奄美大島に伝わる伝統的な発酵飲料「ミキ」

お神酒（ミキ）が原点という聖なる飲み物。

 

菌に、良い悪いはなく、合うか合わないかだけ。

その場の雰囲気、人や物、エネルギーすべての状態が「ミキ」の出来上がりに反映する。

お米のとぎ方ひとつにしても、大切にお米をさわり、その子のエネルギーを感じていく。自分に合った子（お米）を選び、愛でてとぐ。初拝みとぎに感動。

お米が水を「ゴクゴク」と飲む音を聴いたり、さわった感覚が変化していくのを感じたり。

とにかく大切に♡大切に♡あつかうのが、神聖で幸せでした。

その幸せが、ミキのエネルギーになり、「プクプク」と可愛く発酵を続けます。

その「プクプク」がまた可愛くて、ずーっと見ていたくなる。なんと素敵な「ミキ作り」。

 

こうやって作るものは、美味しくて幸せの味がするのだと実感しました♡

一緒に作った仲間たち（大人も子どももたくさん）のエネルギーがハーモニーとなって「ミキ」に注がれ、幸せのミキが完成しました♪